材料 (2人分)

  • ロールパン 4コ
  • 卵 2コ
  • キャベツ 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩
  • うまみ調味料
  • 黒こしょう
  • バター
  • トマトケチャップ

作り方

  1. 1ボウルに卵を割り入れてほぐし、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。キャベツは3cm長さの細切りにする。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじを熱し、キャベツをいためる。しんなりとしたら塩、うまみ調味料、黒こしょうで味を調え、卵液を流し入れ、大きく混ぜて卵をふんわりと仕上げる。
  3. 3ロールパンは真ん中にV字に切り込みを入れ、切り口にバターをぬる。を詰めて、食べるときに好みでトマトケチャップをかける。