豚しゃぶといんげんのからし酢みそ kyou 19年前 材料 (4人分) 【からし酢みそ】 酢大さじ2 砂糖小さじ1 だし大さじ1 しょうゆ大さじ3 酒大さじ1 赤とうがらし適量 練りがらし小さじ1/2〜1 さやいんげん150g ピーマン1コ 豚肉150g 作り方 1さやいんげんは筋を取り、熱湯でゆでて広げて冷まし、4cm長さに切る。ピーマンは細切りにし、サッとゆでてざるにとり、広げて冷ます。 2豚肉は1枚ずつ熱湯に通し、ざるに広げる。 3【からし酢みそ】の材料を混ぜ、、を加えてあえる。
