なめこの赤だし

作り方

1. 1なめこはざるに入れ、熱湯をサッと回しかける。
2. 2だしを温め、を加えて火を通す。ごく弱火にしてみそを溶き入れ、煮えばなを器に盛り、細ねぎ、粉ざんしょうを散らす。