ごま豆腐とけしみつばのおすまし

作り方

1. 1ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。
2. 2だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少々で味を調え、ごま豆腐を加えて煮立てないように温める。
3. 3器にごま豆腐を盛る。の汁をもう一度温めてみつばの軸を加えて火を止め、器にはる。