豆の簡単サラダ

作り方

1. 1たまねぎは1/2量をすりおろし、残りは粗みじんに切る。
2. 2ボウルに【A】の穀物酢、はちみつ、塩、こしょうと、のすりおろしたたまねぎを入れ、よく混ぜる。塩が溶けたらオリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。
3. 3鍋にたっぷりの湯を沸かして豆を入れ、ひと煮立ちしたらざるに上げて湯をきり、別のボウルに入れる。のドレッシング、の粗みじんに切ったたまねぎを加えて混ぜ、10分間おき、器に盛る。