北京ダック風サンドイッチ

作り方

1. 1食パンはみみを取り、めん棒を転がして軽くつぶし、2つに折る。
2. 2きゅうりは細切りにする。ねぎは開いて芯を除き、せん切りにして水にさらす(白髪ねぎ)。
3. 3は薄めのそぎ切りにする。
4. 4器に食パン、、きゅうり、白髪ねぎを盛り、甜麺醤を添える。