材料 (4人分)
- ウインナソーセージ8本(180g)
- ご飯5杯分(約800g)
- レタス1コ
- あさつき8本
- 【A】
- しょうゆ大さじ2
- 米酢大さじ3
- バター大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 白ごま少々
- 温泉卵4コ
作り方
- 1ウインナソーセージは3mm幅の輪切りにする。レタスは4〜5cm長さの細切りにする。あさつきは小口切りにする。
- 22人分ずつ、2回に分けてつくる。耐熱容器に【A】とのウインナソーセージ各半量を入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に2分10秒間かける。
- 3ボウルにご飯半量を入れてを加え、混ぜ合わせる。レタス半量を加えてサッと混ぜ、器に盛る。のあさつきを散らして白ごまをふり、温泉卵をのせる。残りも同様につくる。