焼きなすのディップ kyou 19年前 材料 (つくりやすい分量) なす4〜5コ(約450g) ホムデーン5コ にんにく3かけ 細ねぎ3本分 スペアミント1/2パック 一味とうがらし大さじ1/2〜1 ナムプラー大さじ3 レモン汁大さじ1/2 作り方 1なす、ホムデーン、にんにくは、それぞれ皮が黒く焦げるまで焼き、皮をむく。 2をそれぞれ細かく包丁でたたき、残りの材料を加えて混ぜる。
