材料 (4人分)
- 豚ロース肉300g
- しょうゆ大さじ2
- はちみつ大さじ2
- しょうが1かけ
- 貝割れ菜適量
- ミニトマト適量
- サラダ菜4枚
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- ごま油
作り方
- 1豚肉はパックのトレーの中で半分に切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量をまぶす。
- 2フライパンにごま油大さじ1〜2を熱し、の豚肉を両面こんがりと焼く。
- 3のフライパンの余分な脂を紙タオルでサッとふき、しょうゆ、はちみつを加え、しょうがをすりおろしながら加えて一気にからめる。
- 4器にサラダ菜を敷き、を盛り、貝割れ菜、半分に切ったミニトマトを散らす。