中国風冷ややっこ

作り方

1. 1【A】でたれをつくる。ねぎとしょうがはそれぞれみじん切りにし、調味料と混ぜる。
2. 2木綿豆腐は紙タオルで包み、電子レンジ(500W)に2分間かけ、水けをきる。
3. 3せん切りにしたきゅうりを器に敷く。食べやすい大きさにちぎった豆腐とくし形に切ったトマトをのせ、をかける。