スパゲッティ・ミートソース
きょうの料理 (放送)
材料 (4人分) スパゲッティ250g 【ミートソース】 合いびき肉200g たまねぎ1/2コ分 生しいたけ3枚分 にんじん1/3本分 にんにく1かけ分 粉チーズ大さじ2 小麦粉大さじ2 トマトの水煮1缶(400g) ト […]
材料 (4人分)
-
スパゲッティ
250g
-
【ミートソース】
-
合いびき肉
200g
-
たまねぎ
1/2コ分
-
生しいたけ
3枚分
-
にんじん
1/3本分
-
にんにく
1かけ分
-
粉チーズ
大さじ2
-
小麦粉
大さじ2
-
トマトの水煮
1缶(400g)
-
トマトケチャップ
大さじ2
-
中濃ソース
大さじ2
-
顆粒スープの素
大さじ1
-
えのきだけ
2袋
-
にんじん
2/3本分
-
粉チーズ
適量
-
パセリのみじん切り
適量
-
塩
大さじ2
-
オリーブ油
大さじ1
作り方
- 1【ミートソース】の材料の、合いびき肉から小麦粉までを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ボウルの形に沿ってスプーンの背で薄く平らに広げる。
- 2トマトの水煮、トマトケチャップ、中濃ソース、顆粒スープの素を混ぜ合わせてに加え、ラップをしないで電子レンジ(600w)に10分間かけて火を通す。
- 3取り出し、泡立て器でよく混ぜ合わせる。これで【ミートソース】の完成。
- 4鍋に湯3リットルを沸かし、塩大さじ2とオリーブ油大さじ1を加え、スパゲッティを入れてゆでる。ゆで上がる1分前にえのきだけとにんじんを加えていっしょにゆで、ざるに上げる。
- 5器にを盛っての【ミートソース】をかけ、粉チーズとパセリをふる。
- レピレピ
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