スパゲッティ・カルボナーラ

作り方

1. 1ボウルに卵を割りほぐし、コーン、粉チーズ、にんにく、塩小さじ2/3を入れてよく混ぜる。
2. 2エリンギは半分の長さに切り、縦六つ割りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
3. 3鍋に3リットルの湯を沸かし、塩大さじ2とオリーブ油大さじ1を加え、スパゲッティを入れてゆでる。ゆで上がる1分前にエリンギとベーコンを加えていっしょにゆで、ざるに上げる。
4. 4をのボウルに入れて手早く混ぜ、器に盛って黒こしょう適量をふる。