材料 (4人分)

  • 新キャベツ 1/2個(500g)
  • ライトツナ 2袋(160g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 梅干し 2個
  • 　水 1カップ
  • 　酒 大さじ1
  • 　しょうゆ 大さじ1+1/2

作り方

  1. 1キャベツは新を除いてざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2鍋にキャベツ、玉ねぎ、梅干し、水、酒を入れ、ふたをして中火にかけ、野菜がやわらかくなるまで約10分煮る。
  3. 3(2)にツナを汁ごと加え、しょうゆも加えて味がなじむ程度にさっと煮る。

ポイント

  • ふたのできる大きめの鍋を用意します。
  • 途中、上下を返して煮、しんなりしたらツナを加えます。