にんじんのだし煮

作り方

1. 1にんじんは5cm長さ、1cm角に切る。水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に5分間ほどかけ、水けをきる。
2. 2ごま油でにんじんをいため、だし、しょうゆ、塩一つまみを入れ、汁けがなくなるまで中火で煮る。