きゅうりもみ

作り方

1. 1きゅうり2本は2mm厚さの小口切りにし、塩小さじ1/4をまぶす。しんなりしたら水けを絞る。
2. 2しょうがのせん切り1/2かけ分、酢カップ1/4、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4、水カップ1/4を合わせ、をつける。