実山椒のつくだ煮

作り方

1. 1鍋に下準備をした実山椒を入れ、ヒタヒタの水を注ぐ。
2. 21にしょうゆ・酒各カップ1、みりんカップ3/4を加え、ふたをせずに中火で20〜30分間、煮る。汁けがなくなったら、みりん少々を加えて、つやを出す。