ベビー帆立てのくん製 kyou 19年前 材料 () ベビー帆立て8〜10コ ほうじ茶カップ1弱 ざらめカップ1/2 作り方 1帆立てはサッと洗い、水けをよくふく。 2中華鍋を準備し、アルミ箔を長く2枚切り、中華鍋を覆うように十文字に重ねて敷く。その中にざらめ、ほうじ茶(またはくん製チップ)を入れる。 3中華鍋のふた(もしくはボウル)をかぶせて、鍋に敷いたアルミ箔の端でふたを包みこむ。タオルを水でぬらし、ふたの縁をぐるりと囲み、上から押さえて、しっかりと密封する。 4中火で8〜10分間加熱し、すぐに取り出す。