カレー肉じゃが

作り方

1. 1じゃがいもは皮付きのまま洗ってラップなどで包み、電子レンジ(600W)に8分間ほどかける。皮をむき、一口大に切る。
2. 2鍋に一口大に切った豚肉と砂糖・しょうゆ・酒各大さじ1+1/2、カレー粉を入れてもみ、1cm幅に切ったたまねぎを加えて混ぜ、いためる。
3. 3肉の色が変わったら、だしを加えて煮、煮立ったら、、グリンピースを加えて3〜4分間煮て、バター大さじ1をからめる。