材料 (2人分)
- 鶏もも肉1枚
- 【A】
- しょうゆ小さじ2
- オリーブ油小さじ1
- ローズマリー適量
- オレガノ適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- ジャンボピーマン1/2コ
- たまねぎ1/2コ
- スープカップ1/2
作り方
- 1鶏肉は厚みをそろえるように切り開いて一口大に切る。【A】をよくもみこんで、約10分間おく。
- 2ジャンボピーマンは種を取って乱切りにし、たまねぎはくし形に切って横半分に切る。
- 3耐熱容器にとを高さが均一になるように並べて、スープを加え、ラップまたはふたをして電子レンジ(600W)に約5分間かける。一度取り出して、全体を混ぜ、さらに2分30秒間かける。取り出して、そのまま2分間蒸らす。