レピレピ

豆のトマトグラタン

材料 (1人分)

  • 大豆100g
  • ウインナーソーセージ2本
  • ミニトマト4コ
  • トマトソースカップ1/2
  • ピザ用チーズ20g
  • パセリ適量
  • こしょう

作り方

  1. 1大豆は水けをきり、塩・こしょう各少々をふる。ウインナソーセージは1cm厚さの斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取り、2つに切る。
  2. 2トマトソースにを加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせる。
  3. 3天板にをのせ、オーブントースター(1000W)でチーズが溶けるまで約5分間焼く。焼き上がったらグラタンにパセリのみじん切りをふる。
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