にんじんとじゃこのきんぴら

作り方

1. 1にんじんは皮をむき、縦半分に切る。さらに1cm幅に切り、斜め薄切りにする。赤とうがらしは半分に切って種を取る。
2. 2鍋にごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこと赤とうがらしを入れてサッといためる。さらににんじんを加え、全体に油が回って少ししんなりとしたら、うす口しょうゆ大さじ1/2と水大さじ1を加え、からめる。