キャベツとソーセージの蒸し焼き

作り方

1. 1ソーセージは縦半分に切る。キャベツはザク切り、たまねぎは横1cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、ソーセージを入れて強めの中火でいため、塩・黒こしょう各少々をふる。
2. 2たまねぎを加えてしんなりするまでいためたら、トマトソースを加えて混ぜる。キャベツをのせてふたをし、弱火で5分間蒸し焼きにする。
3. 3ふたをあけ、強めの中火にして全体を混ぜ、粒マスタードを加える。塩・黒こしょう各少々で味を調えて器に盛る。