大根の皮と葉のいり煮

作り方

1. 1大根の皮、葉、茎はせん切りにする。
2. 2フライパンにごま油少々を熱し、、輪切りにした赤とうがらしを入れていためる。しんなりとしたら、しょうゆ大さじ1、酒・砂糖各小さじ1、みりん少々を加えていり煮にし、黒ごまをふる。