大根と桜えびの混ぜご飯

作り方

1. 1大根は皮を厚めにむいてマッチ棒状に切り、塩小さじ1/4をふっておく。大根の葉は小口切りにする。ハムは細切りにする。
2. 2鍋で桜えびをからいりして取り出す。
3. 3の鍋にサラダ油大さじ1を入れて熱し、水けを絞った大根、大根の葉、ハムを加えていためる。
4. 4【A】を加え、約1分間いためて味をなじませ、の桜えびを戻し入れてサッとからめる。
5. 5ご飯にを汁ごと混ぜ、器に盛る。好みで白ごまをふる。