ポトフのスープ　カリカリパン添え

作り方

1. 1バゲットはバットに広げて約1時間おき、乾かす。
2. 2バター20gは室温に戻してなめらかに練り、エルブドプロヴァンス、にんにくを加えて混ぜる。
3. 3分量のポトフのスープを温め、味をみて水を足し、好みの濃度に薄める。
4. 4にを薄くぬって天然塩を軽くふり、温めておいた天板にのせ、180℃のオーブンで香ばしい焼き色がつくまでカリッと焼く。
5. 5スープ皿に焼きたてののバゲットを入れ、イタリアンパセリを粗く刻んで散らし、アツアツののスープを注ぐ。