ごまだれもち

作り方

1. 1【ごま衣】をつくる。黒ごまをいって、すり鉢でよくする。砂糖を加えてすり混ぜ、みそ、みりん、だしを加えてすり混ぜる。
2. 2もちは焼き目をつけて焼き、熱湯に浸して少し柔らかくする。
3. 3もちが大きければ半分に切って、皿に盛って1の【ごま衣】をかける。