煮りんごのクリームがけ

作り方

1. 1りんごは皮をむいて8等分に切り、芯を取る。
2. 2フライパンにバターを溶かし、りんごをいためる。グラニュー糖、シナモン少々を加える。水けがなくなってきたら水カップ1/2〜1を加え、しんなりとして柔らかくなるまで煮る。生クリームと牛乳を加え、全体をあえたら、火を止める。
3. 3器に盛り好みでシナモンをふる。