マカロニグラタン

作り方

1. 1「ホワイトソースのつくり方」を参考に【】をつくる。
2. 2ペンネ(またはマカロニ)を熱湯で袋の表示どおりゆでてざるに上げ、ふって水けをよくきる。
3. 3たまねぎはみじん切りにする。とは別のフライパンにサラダ油大さじ2を熱してたまねぎを入れ、弱火で透き通って甘みが出るまで十分にいためる。
4. 4牛ひき肉をに加えて中火にし、3分間くらいいため、塩・こしょう各少々で味を調える。
5. 5の【ホワイトソース】を弱火にかけ、を加えて約3分間よく混ぜ、も加えてさらに混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。
6. 6を耐熱皿に入れて粉チーズを表面にふり、250℃に温めたオーブン(またはオーブントースター)に入れて薄く焼き色がつくまで焼く。