レピレピ

白身魚とレタスのスープ

材料 (4人分)

  • 白身魚2切れ
  • レタス2枚
  • 【A】
  • 固形スープの素2コ
  • XO醤小さじ3
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 少々
  • 小さじ1
  • カップ4

作り方

  1. 1白身魚は骨を取り除いて一口大に切り、耐熱皿の中央をあけて並べる。塩少々、酒小さじ1をふってからめ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に1分間かける。
  2. 2鍋に水カップ4を入れて火にかけ、沸騰したら【A】の材料を順に加える。の白身魚とレタスをちぎって加え、サッと温める。
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