白身魚とレタスのスープ

作り方

1. 1白身魚は骨を取り除いて一口大に切り、耐熱皿の中央をあけて並べる。塩少々、酒小さじ1をふってからめ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に1分間かける。
2. 2鍋に水カップ4を入れて火にかけ、沸騰したら【A】の材料を順に加える。の白身魚とレタスをちぎって加え、サッと温める。