材料 (4人分)
- かぼちゃ1/4コ
- 【はちみつだれ】
- しょうゆ大さじ1
- はちみつ大さじ3
- 白ごま適宜
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1かぼちゃは種とワタを取り除き、ところどころ皮をむく。横4等分に切り、端から2cm厚さに切る。耐熱皿にかぼちゃを重ならないように並べ、水大さじ2を全体にふりかける。ラップをかけて電子レンジ(600W)に6分間かけ、水けをきる。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、の表面を軽くいため、【はちみつだれ】を加えてからめる。器に盛り、ごまをふる。
ポイント
- 多めに蒸して保存しても。すのこ付きの密封容器に入れて冷蔵庫で3〜5日間もつ。