材料 (2人分)
- 白身魚2切れ
- たまねぎ1/4コ
- 【レモンカレーソース】
- レモン汁1/2コ分
- マヨネーズ大さじ2
- サワークリーム大さじ2
- ドライシェリー大さじ1/2
- カレー粉小さじ1
- レモン3枚
- イタリアンパセリ適宜
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
- 1耐熱皿にバター適宜をぬり、薄切りにしたたまねぎを敷き、白身魚をのせ、塩・こしょう各少々をふる。
- 2【レモンカレーソース】の材料を合わせる。
- 3の魚にのソースをかけ、薄切りのレモンをのせ、200℃に熱しておいたオーブンで10〜15分間焼く。イタリアンパセリを散らす。