スピードポテトサラダ kyou 20年前 材料 (4人分) じゃがいも2コ えび100g グリンピース100g 【A】 マヨネーズ3〜4 塩少々 こしょう少々 レモン汁小さじ1 砂糖小さじ1 塩少々 作り方 1えびは1cm幅に切り、塩少々を加えた湯で、色が変わるまでゆでる。 2じゃがいもは4等分に切り、竹ぐしがスーッと通るくらいの柔らかさになるまでゆでる。手早く皮をむき、つぶす。 3じゃがいもが熱いうちにグリンピースを加えて混ぜ、えびも加えて混ぜる。 4に【A】の材料を加え、よく混ぜ合わせる。
