きのこのり

作り方

1. 1えのきだけは根元を切り落とし、3cm長さに切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。　
2. 2鍋にだし、しょうゆ大さじ3〜4、酒大さじ2を入れて煮立て、焼きのりをちぎって加え、トロトロに煮る。
3. 3再び煮立ったら、えのきだけ、しめじ、なめこを加え、5分間くらい煮る。