セロリと牛肉の炒め物

作り方

1. 1セロリは茎の部分を1cm幅の斜め切りにする。クコの実は湯に約10分間つけ、戻しておく。【A】の材料は合わせておく。
2. 2中華鍋を熱し、サラダ油大さじ1をひいてセロリをサッといため、取り出す。
3. 3同じ鍋に牛ひき肉を入れていためる。ポロポロとしてくるまでしっかりいため、合わせた調味料を加えて混ぜる。セロリ、水けをきったクコの実も加え、いため合わせる。仕上げにごま油適宜をふる。