レピレピ

梅シャーベット

材料 (つくりやすい分量)

  • 8コ
  • 砂糖大さじ4
  • カップ1+1/2

作り方

  1. 1砂糖を分量の水で煮溶かし、溶けたら火を止めて冷ます。
  2. 2梅は種を取り除き、果肉をみじん切りにする。
  3. 3とを合わせて混ぜ、冷凍できるバットなどに入れて冷凍庫で冷やし固める。
  4. 4固まりかけたら全体をよくかき混ぜ、平らにならして再び冷やし固める。これを3〜4回繰り返して果肉が均等に混ざるようにする。
  5. 5器に盛り、好みでハーブをあしらう。
モバイルバージョンを終了