マカロニの梅マヨネーズサラダ
きょうの料理 (放送)
マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。
材料 (4人分)
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マカロニ
100g
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きゅうり
1本
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たまねぎ
1/8コ
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にんじん
50g
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ツナ
1缶(正味135g)
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【梅マヨネーズ】
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梅びしお
小さじ2
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マヨネーズ
大さじ4
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こしょう
適宜
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塩
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サラダ油
作り方
- 1マカロニは塩少々を加えた熱湯で表示どおりにゆで、ざるに上げてサラダ油少々をまぶし、冷ます。
- 2きゅうりは薄い輪切りにし、たまねぎは薄切りにする。それぞれ塩少々を加えた水にさらす。にんじんは薄い半月形に切ってゆで、ざるに上げて水けをきっておく。
- 3と水けを絞ったきゅうり、たまねぎ、にんじんを合わせ、油をきったツナもほぐして加える。【梅マヨネーズ】の材料を合わせ、加え混ぜる。
- レピレピ
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