にんじんと切り干しの納豆昆布漬け

作り方

1. 1にんじんは細切りにする。切り干し大根は水に浸して戻し、水を2〜3回かえてよく洗い、水けをしっかり絞って食べやすい長さに切る。しょうがはせん切りにする。
2. 2にんじん、切り干し大根、しょうがをボウルに合わせてよく混ぜ、納豆昆布をほぐしながら加え、よく混ぜる。
3. 3全体が均一に混ざったら、【A】を合わせて加え、混ぜる。密封容器に移し、ラップをぴったりとはり付けるようにかぶせ、冷蔵庫に入れて一晩おく。