材料 (つくりやすい分量)

  • ホワイトアスパラガス 8本
  • バター 大さじ2+1/2
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1ホワイトアスパラガスは、厚く皮をむいて、長さを2等分にする。
  2. 2熱湯に塩少々とを入れ、30秒間ほどゆでたら、ざるに上げて水けをきる。
  3. 3フライパンにバターを熱し、を加えて焼き色が少しつくまでいためる。熱いうちに塩・こしょう各少々をふる。