セロリと桜えびのきんぴら風

作り方

1. 1セロリは茎の節目で2つに折り、繊維が出たらざっと取り除く。4〜5mm厚さに、繊維に直角に切る。
2. 2フライパンにごま油大さじ1弱を熱し、桜えびを入れて香りがたつまでいためる。セロリを加えて1〜2分間いため、【A】の調味料を順に加える。
3. 3小麦粉少々をふり、ざっといため合わせる。