レピレピ

コンビーフポテト

材料 (4人分)

  • じゃがいも500g
  • 牛乳大さじ3
  • コンビーフ200g
  • たまねぎ1/2コ
  • 【A】
  • ウスターソース大さじ1
  • トマトケチャップ大さじ1
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • 1コ
  • ナチュラルチーズ30g
  • 粉チーズ大さじ2
  • パン粉大さじ2
  • バター
  • こしょう

作り方

  1. 1じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、ゆでてボウルに入れ、つぶしてから牛乳を混ぜる。
  2. 2たまねぎは粗みじんに刻み、バター大さじ1でいため、ほぐしたコンビーフを加えてさらにいため、【A】の調味料を加える。
  3. 3にを混ぜ入れ、塩・こしょう各少々で味を調え、バター少々をぬってパン粉小さじ2をふった耐熱容器に入れる。真ん中をくぼませて卵を割り入れ、ナチュラルチーズをのせて粉チーズとパン粉の残りをかける。
  4. 4220℃に熱したオーブンで約15分間焼く。
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