材料 (4人分)
- じゃがいも500g
- 牛乳大さじ3
- コンビーフ200g
- たまねぎ1/2コ
- 【A】
- ウスターソース大さじ1
- トマトケチャップ大さじ1
- こしょう少々
- ナツメグ少々
- 卵1コ
- ナチュラルチーズ30g
- 粉チーズ大さじ2
- パン粉大さじ2
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
- 1じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、ゆでてボウルに入れ、つぶしてから牛乳を混ぜる。
- 2たまねぎは粗みじんに刻み、バター大さじ1でいため、ほぐしたコンビーフを加えてさらにいため、【A】の調味料を加える。
- 3にを混ぜ入れ、塩・こしょう各少々で味を調え、バター少々をぬってパン粉小さじ2をふった耐熱容器に入れる。真ん中をくぼませて卵を割り入れ、ナチュラルチーズをのせて粉チーズとパン粉の残りをかける。
- 4220℃に熱したオーブンで約15分間焼く。