材料 (4人分)

  • 黒豆 カップ1/2
  • 米 カップ1+1/2
  • 黒米 カップ1/2
  • 昆布茶 大さじ1/2
  • 酒

作り方

  1. 1米はとぎ、黒米を加えてさらに軽く水で洗い、ざるに上げる。
  2. 2黒豆はサッと洗って水けをよくきり、フライパンで表面の皮がはじけるくらいまでからいりする。
  3. 3炊飯器の内釜にと水カップ1+1+2、酒大さじ1を加え、をのせて普通に炊く。炊き上がったら昆布茶をふり入れ、軽く上下を返して混ぜる。