材料 (4人分)
- ゆでだこの足200g
- トマト2コ
- たまねぎ1/4コ
- ピーマン2コ
- パセリ25g
- 【A】
- オリーブ油大さじ3
- 白ワインビネガー大さじ2
- バルサミコ酢大さじ2
- うす口しょうゆ大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩
- こしょう
作り方
- 1たこは1.5〜2cm角、トマトは2cm角に切る。たまねぎ、ピーマンはみじん切り、パセリは粗いみじん切りにする。
- 2ボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせ、たことたまねぎを加えてあえ、冷やす。
- 3食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加え、塩・こしょう各適宜で味を調え、器に盛る。