材料 (4人分)

  • ゆでだこの足 200g
  • トマト 2コ
  • たまねぎ 1/4コ
  • ピーマン 2コ
  • パセリ 25g
  • 【A】
  • オリーブ油 大さじ3
  • 白ワインビネガー 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • うす口しょうゆ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1たこは1.5〜2cm角、トマトは2cm角に切る。たまねぎ、ピーマンはみじん切り、パセリは粗いみじん切りにする。
  2. 2ボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせ、たことたまねぎを加えてあえ、冷やす。
  3. 3食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加え、塩・こしょう各適宜で味を調え、器に盛る。