ごまパン

作り方

1. 1強力粉・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖、塩を加えて混ぜ、水を加えてこねる。サラダ油も加えてさらにこね、一つにまとめる。ボウルに入れ、ラップをかけて約30分間休ませる。
2. 2を8等分して丸め、上になるほうに水少々をつけて白ごま適宜をまぶす。
3. 3熱した鍋またはフライパンにを寄せるように並べ、少し平らになるように押さえる。ふたをして弱火で焼き、焼き色がついたら返して両面を中に火が通るまで焼く。なるべく生地を平らに押さえて焼くと、火の通りがよくなる。