豚と春野菜のよろずあえ

作り方

1. 1豚肉は5cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。かぶの葉は4cm長さに切る。
2. 2ボウルで【A】を混ぜ、自家製ポン酢をつくる。
3. 3なべに熱湯を沸かし、を入れて2分間ゆでる。
4. 4の水けをよくきって、のポン酢に加え、熱いうちにあえる。