焼きねぎのマリネ

作り方

1. 1ねぎは5〜6cm長さに切り、グリルなどでこんがりと焼く(途中ひっくり返しながら、両面を3〜4分間ずつ焼く)。
2. 2ボウルに【マリネ液】の材料を合わせてよく混ぜ、のねぎを加えてよくあえる。
3. 3器に盛り、あれば赤こしょう(ポワブルロゼ)を散らす。