炒めささがきごぼう

作り方

1. 1ごぼうの皮をこそいでささがきにし、酢水に2〜3分間さらしてざるに上げ、水けをきる。
2. 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱してごぼうをいためる。
3. 3冷めたら密封袋で冷凍保存。