ブロッコリの明太ディップ

作り方

1. 1ブロッコリは小房に切り分けて耐熱皿にのせ、ラップをフワリとかけて、電子レンジ(500W)に3分間かけ、1cm厚さに切る。
2. 2からし明太子の皮に包丁を入れて中身をしごき出し、レモン汁と混ぜる。
3. 3クリームチーズをボウルに入れて柔らかく練り、を加えて、塩・こしょう各少々で味を調える。
4. 4皿にとを盛る。をにつけながら食べる。